อุปกรณ์สายการผลิตเครื่องดื่มน้ำผลไม้โดยทั่วไปจะเลือกผลไม้สดคุณภาพสูงเมื่อเลือกผลไม้ดิบ และโดยทั่วไปจะใช้วิธีการเลือกและล้าง คั้นน้ำ หรือการชะล้างแบบคลาสสิกเพื่อให้ได้น้ำผลไม้.น้ำผลไม้มีรสชาติที่ดีและร่างกายของมนุษย์ดูดซึมได้ง่าย และบางชนิดก็มีผลทางการแพทย์ด้วยน้ำผลไม้สามารถบริโภคได้โดยตรงหรือทำเป็นเครื่องดื่มต่างๆเป็นอาหารทารกและอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีและยังสามารถใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับอาหารอื่นๆ ได้อีกด้วยของแข็งที่ละลายน้ำได้ของน้ำผลไม้โดยทั่วไปคือ 10~15%น้ำผลไม้สดส่วนใหญ่เป็นน้ำ ตามด้วยน้ำตาล และกรดส่วนใหญ่เป็นกรดมาลิก กรดซิตริก และกรดทาร์ทาริกแม้ว่าปริมาณกรดจะน้อยกว่าน้ำตาล แต่ก็เป็นส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้น้ำมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและสามารถปรับรสชาติของน้ำได้
สายการผลิตเครื่องดื่มน้ำผลไม้แบ่งออกเป็นการสกัดน้ำผลไม้สด การปรับผงผลไม้ และเครื่องดื่มน้ำผลไม้ผสมตามวัตถุดิบที่แตกต่างกันประเภทของน้ำผลไม้สดสามารถแบ่งได้เป็น: น้ำผลไม้ขุ่น, น้ำผลไม้สีเขียวของแข็งที่ละลายน้ำได้ที่มีเนื้อหรือน้ำผลไม้มีพลังงานค่อนข้างสูง หรือน้ำผลไม้ NFC ที่มีปริมาณน้ำผลไม้สูง และเครื่องดื่มน้ำผลไม้ที่มีเนื้อก็ถือว่าเป็นน้ำผลไม้ขุ่นเช่นกันเครื่องดื่มสามารถแบ่งออกเป็น: เครื่องดื่มน้ำผลไม้ที่เป็นกรดและเครื่องดื่มน้ำผลไม้ทางเพศขนาดกลาง เครื่องดื่มน้ำผลไม้ที่เป็นกลางเรียกอีกอย่างว่าเครื่องดื่มโปรตีนจากผักกะทิ เครื่องดื่มถั่วเหลือง นมถั่ว นมวอลนัท นมอัลมอนด์
น้ำผลไม้การผลิตเครื่องดื่มโดยทั่วไปอุปกรณ์ในสายการผลิตจะเลือกผลไม้สดคุณภาพสูงเมื่อเลือกผลไม้ดิบ และโดยทั่วไปจะใช้วิธีการคัดเลือกและล้าง คั้นน้ำ หรือการชะล้างแบบคลาสสิกเพื่อให้ได้น้ำผลไม้น้ำผลไม้มีรสชาติที่ดีและร่างกายของมนุษย์ดูดซึมได้ง่าย และบางชนิดก็มีผลทางการแพทย์ด้วยน้ำผลไม้สามารถบริโภคได้โดยตรงหรือทำเป็นเครื่องดื่มต่างๆมันเป็นลูกที่ดีอาหารและอาหารเพื่อสุขภาพและยังสามารถนำไปใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับอาหารอื่นๆ ได้อีกด้วยของแข็งที่ละลายน้ำได้ของน้ำผลไม้โดยทั่วไปคือ 10~15%น้ำผลไม้สดส่วนใหญ่เป็นน้ำ ตามด้วยน้ำตาล และกรดส่วนใหญ่เป็นกรดมาลิก กรดซิตริก และกรดทาร์ทาริกแม้ว่าปริมาณกรดจะน้อยกว่าน้ำตาล แต่ก็เป็นส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้น้ำมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและสามารถปรับรสชาติของน้ำได้
เวลาโพสต์: 16 มิ.ย.-2022